WINSTUB
La Vieille Enseigne est une winstub à Strasbourg proposant une cuisine respectant les traditions alsaciennes ! Découvrez tout ce que notre région a à offrir !
LOCAVORE
Travailler avec des producteurs locaux est essentiel ! Nous favorisons les produits locaux et souhaitons faire rayonner les talents de notre région !
SAISONNIERE
Cuisiner avec des produits de saisons est une priorité. Avec la volonté de respecter notre environnement nous favorisons les circuits courts.
NATURE
Pour accompagner notre carte, nous collaborons avec des artisans vignerons d’ici et d’ailleurs. Notre cave est une des plus grandes de Strasbourg !
